BALLI YAZILAR
22 Ocak 2011
Metro Kültür Yayınları’ndan çıkan “Ballı Yazılar” kitabı...
“BALLI YAZILAR” DÜNYA GOURMAND ÖDÜLLERİ’NDE TÜRKİYE’NİN ADINI FİNALE YAZDI
Metro Kültür Yayınları’ndan çıkan “Ballı Yazılar” kitabı tüm dünyada yemek kitapları Oscarı olarak bilinen “Gourmand Dünyanın En İyileri” Ödülleri kapsamında Türkiye’nin En İyi Tek Konulu Yemek Kitabı Ödülü’nü aldı.Bu başarının hemen ardından kitap, tüm dünyadaki rakipleri arasından sıyrılıp finale kalan dört ülke arasında yer aldı. Dünyanın en iyisi 3 Mart’ta açıklanacak.
 Metro Kültür Yayınları yayınladığı kitaplarla ulusal ve uluslararası platformlarda başarılarına devam ediyor. Metro Külür Yayınları’nın bir kitabı olan ve balı en derinlemesine inceleyen kitap olan “Ballı Yazılar” kitabı, dünyanın En İyi Tek Konulu Yemek Kitabı kategorisinde ilkdört ülke arasında yer aldı. Türkiye’ye haklı bir gurur yaşatan Ballı Yazılar’ın rakipleri arasında Fransa, İsviçre ve Amerika yer alıyor. Ödüller, 3 Mart günü Fransa’nın Paris şehrinde sahiplerini bulacak.Metro Kültür Yayınları Genel Yayın Yönetmeni Nilhan Aras’ın yazdığı ve derlediği Ballı Yazılar, 35 yazarın toplam 35 yazısı bulunan 408 sayfalık, bal, arı ve arıcılık konularından yine değişik fen bilimleri ve kültür disiplinleri çerçevesinde söz açan bir kitaptır. Arının biyolojisi, kovan içi ve dışı organizasyonu, balın kimyası, bal çeşitleri, ballı bitkiler gibi teknik yazılar kitabın ilk bölümünü oluştururken, ikinci bölümde sinema, edebiyat, mitoloji, sanat tarihi, kültür tarihi gibi alanlarda bal ve arı/arıcılık konuları uzun uzadıya ele alınıyor.2009 yılında yine Metro Kültür Yayınları’nın dünya yemek kültürüne kazandırdığı bir kitap olan “Deneysel Bir Arkeoloji Çalışması Olarak Hitit Mutfağı” kitabı Gourmand Dünya Yemek Kitapları Yarışması’nda En İyi Mutfak Tarihi Kitabı Birincilik Ödülü’nü elde etmişti. Aynı yıl Metro Kültür Yayınları’nın bir diğer çalışması olan Metro Gastro dergisi de En İyi Yemek Dergisi kategorisinde Almanya’dan sonra İkincilik Ödülü’nü elde etmişti.
|